とうとうできました〜

里の旅だより

皆さま、3連休いかがお過ごしでしたでしょうか。
10月の週末は雨ばかりでしたが、今回の連休は晴れ続きで良かったですね〜♪

実はそんな連休前、とっっても嬉しいことがありました!

それは・・

しいたけ!
とうとう生えてきました!!

実は、営業初年度からしいたけには並々ならぬ思い入れがありました。

まず前提として、ロッジきよかわは常に、「ぶんご大野の魅力を表現できる宿泊施設」でありたい。
そんな思いの下で日々、色々な作業をしたり、宿泊プランを考え、接客サービスを行っています。

そして、何よりぶんご大野は乾しいたけの生産量が日本一!
僕自身、何度かブログにも書いていますが、移住してから一番美味しくて感動した食べ物は「しいたけ」でした。
量だけでなく、質も本当に高いところが素晴らしい。しかも、マチのキャラクターもしいたけ。

ということは、やっぱり「しいたけ」はハズせない!
という(短絡的な?)発想で栽培を開始したのが営業初年度の2月頃。(その頃のブログがコチラ

今年の10月中旬頃からは毎日こんな感じで、
「・・・しいたけちゃん。まだ?」と様子見の日々でした。

そんなしいたけが、ちょうどこの連休前にのぞいたところ、こんな感じで生えていたわけです。

どーん!!(まだかわいい)

最初に見つけた瞬間はとにかく「嬉しい!」という感情で、
子供の頃ずっと欲しかったモノを買ってもらった時みたいな高揚感がありました。

今はとにかく、まだ本伏せ中のホダ木を起こして「しいたけ畑」を作らなければと焦っています。
「しいたけ畑」が完成したらまたブログでも紹介させていただきます!

ロッジきよかわのしいたけ畑での原木しいたけ収穫+実食体験。
採りたての新鮮なしいたけをすぐに焼いて食べていただけるような体験プランをこれから作りたいと思います!
お楽しみに〜♪

 

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