豊後大野市緒方町にある浜嶋酒造さん。
明治22年創業の日本酒蔵です。
清酒造りに欠かせない酒米にもこだわり「自耕自醸」を信条に地元の田で自ら酒米を育てています。
昔ながらの技法にこだわった清酒造りで、全ての行程を完全手作りで生まれるお酒。
屋号を命名した銘柄「鷹来屋」は米本来の旨みと香りが楽しめ、どんな料理にも合い、食中酒として飲むのがおすすめ。
浜嶋酒造の向かいには、発酵食と集いの庭「鷹来屋ガーデンささら」があり、カフェやランチに加えさまざまな体験教室も開催されています。
■■浜嶋酒造
【場所】豊後大野市緒方町下自在381
【営業時間】9:00～18:00
【駐車場】有
詳しくは浜嶋酒造さんWEBサイトをご確認ください。
浜嶋酒造の場所
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